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Round Bonquet by Gerbia

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屈指一算, 己經2年沒有為狗狗開party了,想起一直答應牠們生日為牠們搞大食會, 一直拖着. 這天趁炎炎夏日, 就為牠們補祝生日,

前一晚預先焗了一個狗狗香蕉蛋糕和煮了些雞柳和翠肉瓜, 還有一些餅餅肉條等. 對於吃, 狗狗們是永遠不會嫌多的, 只要有主糧以外的食物, 牠們就如社團般重重包圍主人, 真的很有趣.

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因法國巴黎博物館翻新而送到香港展覽的畢加索珍品展, 掀起了撲飛熱潮, 人人也想一啫這價值6億的珍貴名畫. 自問不懂鑑賞藝術品, 不過也去湊湊熱鬧, 了解這一代名師的作品.

畫展在沙田文化博物館展出, 這買是我頭一次去. 因買了6時的門票, 所以早少少去了沙田龍華酒店吃乳鴿. 上一次去已經是7-8年前了, 這老字號飯店跟當年門庭若市相比, 當然是失色了, 但仍不失老店風範, 裝潢格局滲出點點陳舊華麗, 待客態度也隱隱帶點傲氣. 我們到來的時間尚早, 食客瞭瞭可數, 而且大多是上了年紀的.

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今天學習了花女的頭花, 很簡單但要一點點時間和功夫, 做給小朋友用十分可愛漂亮, 也可用其他顏色的花mix & match.

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又到端午節, 天氣十分悶熱. 每年也會自製糉子, 今年當然不例外, 預先買好了各種用料, 實行把家中變成包糉工塲. 往年工作繁忙, 都沒太多時間準備, 有點粗製濫做, 今年時間相對充裕當然要提高水準和質素. 其實對糉的愛好是屬一般, 但怎樣也應節一下,又可跟別人分享.

我不懂傳統糉的包紮法, 多年來都用當年去肇興買回來的金字塔形包糉器. 今年也有朋友說很想買, 去盤龍峽旅行時也想再買一個, 但已找不到了. 所以這個包糉器主宰了我們有沒有自家糉吃的命運.

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  • Jun 21 Thu 2012 00:04
  • 靜待

這陣子心情總有點灰灰的, 好像很多事也不太順利. 但我總相信, 總會有好轉的一天.

沒太多心情時間四處流連, 在電腦檔中整理之前拍了而沒有時間後製的照片. 5月某天獨自在尖沙咀的下午.

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Round Bonquet

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  • Jun 14 Thu 2012 01:58
  • 相信

其實我是極怕打字的人, 打blog打食譜打食評, 對我來說已經是極限了.  有些感受, 未及轉化成文字, 就在記憶裡慢慢退色了. 所以, 大家都很少看見我寫內心感受.

由年初到現在, 經歷的心路歷程也不少. 對前路, 也是很抽象的模糊.

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今次學的是市面最流行的手束式花球, 花材卻是貎似豬腦的雞冠花, 有點奇特. 近看真的不太懂欣賞, 但束成花球看又有點像火紅的繡球花, 穿起裙掛和紅色晚裝時, 也挺相配的.

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成為了團購fans的我, 又一次出動團購券去食食食了. 這次去的是Baby cafe - I square店

早前買了兩張$30元的優惠券, 可換購$120美食, 變相50% OFF, 很超值. 選了剛開張不足一個月的尖沙咀國際商塲店. 7點半到逹, 要等十數張枱, 大約等了15分鐘便入座了. 我未去過其他分店, 這間用了黑白格地磚, 帶點歐式懷舊貴族味道的裝潢, 牆上放了很多電子相架, 播着的都是angelababy的靚相. 投資餐廳的財團真懂得時機, 找來新晉名模作招徠合資, 既有一班忠實男FANS身先事卒捧塲, 帶動話題和知名度, 也能同時為baby免費宣傳, 雙贏之策. 當然, 我相信九成食客也是為了美食而來, BABY不過是一個gimmick而已.

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數月前在groupon 以$78 買了深圳野生動物園的門券, 本想復活節時去, 但遇着雨天, 一直拖延到5月才起行.

動物園位置不太便利, 在羅湖過關後要先乘深圳地鐵再轉乘巴士(那個站下車我已經忘記了). 自從深圳有了地鐵後, 交通十分便利和快捷, 也多了很多景點可以遊玩, 反而從來不敢乘搭國內的公車, 這次有機會乘搭, 又發覺比香港的巴士更清楚提示每個下車站位置, 衛生環境也不錯, 可能我對內地公車的印象還停留在小時侯, 黑漆漆的車箱, 有人隨處吐淡便溺, 污煙障氣很嚇人的, 這次可改觀不少. 好不容易用了差不多2小時才到逹動物園. 售票處的左手邊會指示Groupon優惠券的兌換櫃位. 驟眼所見, 這天也有不少香港人拿着優惠券前來.

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每天盛夏也會去摸蜆, 記得去年去了三次, 由初初去大嶼山水口, 挖到的蜆賣相都不太好, 更枉論吃. 後來轉移陣地去貝澳, 蜆獲多很多, 而且蜆的品種也比較鮮甜肥美. 人家說挖到的叫沙白, 我可不懂, 只知每次也滿載而歸, 還可以回家烹煮, 十分快樂. 今年早在六月進行, 但摸蜆也要看天時地利, 要計算潮夕漲退; 今次我們不是最佳時間去, 蜆獲當然不算太多.

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今次做了三款襟花, 個人最喜歡蕙蘭, 其實要認識主花並不難, 難在認識襯花和葉.

做襟花不外乎是用鐵線穿和用tape包好, 最困難反而在於束絲帶的技巧, 反覆練習了很多次才拿捏到, 要多練習練習.

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臨危受命, 接了朋友的緊急來電, 想我幫她做個蛋糕用來farewell同事, 要零失敗又給人嘩然反應, 這個杏仁香蕉朱古力批實在是不錯選擇.

多年前做過一次, 也是很成功的, 看起來很多功夫, 其實超簡單啊! 今次稍變的只是TOPPING的裝飾, 刻意把甜忌廉做成菊花模模, 再用萬壽果仁做花芯, 看起來像嗎?

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