目前日期文章:201707 (12)

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媽媽一向沒什麼手工魂, 也沒太多耐性, 唯一比較擅長的就是煮食...QB兩歲生日, 我答應過她親手做一個蛋糕給她(其實主要是答應自己), 帶娃後荒癈而久的做餅技術要重出江湖, 之前也做了一些搜尋和準備功夫. 預先一星期買定要用的材料, 只希望不要失敗收塲XD..

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近排天氣真的反覆無常, 昨天還曬得要命, 今天就殺來一個措手不及的8號風球, 還加上流感肆虐, 想到帶孩子外出, 實在有點不知去得邊的感覺! 戶外要聽天由命, 兒童遊戲室, playground, 親子餐廳暫不敢去, 唯有可以去應該只有商塲吧, 幸好我家QB是超級無敵大吃貨, 沒地方玩還可以吃補償. 上星期近近地去了Yoho Mall X Sanrio Pyoconoru Celebration Moment 影下相.

 
跟過去幾星期去其他商塲比較, Yoho Mall的最大好處是即使假日也不算十分擠迫, 而且最近Yoho Mall一期的天橋開通了, 可直接由西鐵元朗站步行過去二期, 不用再走出地面通往, 商店也陸續開張, 相信日後也能成為我和QB經常出沒的地點之一.

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本過江龍來港開店並非新奇事,但一般以拉麵, 刺身或居酒居為主, 以日式漢堡扒作招徠的卻甚是罕有. 聽朋友介紹位於伊榮街的Meat King不錯, 雖然漢堡扒不是我的菜, 但老公卻是忠粉, 細看食評原來除了漢堡扒外, 亦有牛扒和Salad & Dessert bar, 食物的選擇並非單單局限於吃肉, 決定帶貪吃的女兒一同來吃.

點十分好找, 就在富豪酒店對面, 大大的螢光招牌, 窄窄的門口要走上長長的樓梯, 感覺較地鋪私密.

在入門處, 有一銅紅色磚牆和仿火爐, 帶着點點神秘感覺...這個"火爐"後來成為女兒的樂園, 在火爐前看了很久, 滿是新奇.

餐廳以木系傢俬為主, 配以簡約復古吊燈, 工整排列空間感濶落開揚. 餐廳佔地頗大, 坐位十分多, 距離也寛敞, 用餐的環境滿是輕鬆自成一各亦沒壓迫感.

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近月天氣實在令人受不了, 要不就熱得要命, 要不就連綿下雨, 病菌自然容易滋生感染. 繼小女和老公先後惹上流感後, 連姐姐也失守, 家中三人都病了, 我又如何獨善其身? 最後也失守了...事實上近期也是流感高峰, 更要加強防護, 除了避免去人多地方, 保持家居和個人衛生外, 適時加強自身免疫力尤為重要. 還記得當年沙士和豬流感時, 板藍根都被認為有治療流感之用而爭相搶購, 雖然療效有點被誇大, 然而板藍根確實有清熱解毒, 清利咽喉清作用, 適當服用, 可作預防流感和解熱毒之用. 不過板藍根寒涼, 宜配合熱性材料煮如薑, 紅棗同煮, 全家也能飲用, 成為流感高峰期的保健湯水. 

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如果要選一款化妝品是不可缺少的, 我相信很多人也會選眼線筆. 能瞬間把雙眼變大和明亮, 自信都會返晒黎. 家中有幾款不同種類的眼線筆, 而當中最容易控制的一定是液體眼線筆, 尤其夏天容易出汗出油, 用防水眼線筆能預防眼線化開變熊貓眼的尷尬, 最近我就愛上了來自韓國WOWWOW 聚焦魅惑眼線筆

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小朋友病比大人病更慘, 相信每位家長也身同感受. 雖說小病是福, 小朋友偶然小病也是成長的過程和增強自身免疫力, 但小朋友一病, 要餵藥仿如打仗般, 好不容易強行餵了(說得準確點是貫下去..) 轉頭可能來個嘔吐大作, 前功盡廢. 尤其一歲至三歲前的階段, 小孩還未明白吃藥的道理, 利誘也行不通, 所以這個階段, 除非不吃藥不可的疾病, 否則我都以自然療法來為小朋友治病. 當中少不了保健食療.

這幾天QB突然持續低燒, 沒什麼明顯病徵, 卻又一直不退燒, 吃過一次藥吐得我全身都是, 也令她變得疲累, 今天急急去街市買些材料來煲涼茶給她. 因為小朋友飲用關係, 味道也要顧及, 要清甜易入口, 今次我選用了魚腥草加甘筍竹蔗薏米煲茶給她喝, 能清熱解毒, 並增強抵抗力. 

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平時帶QB去室內遊戲室放電, 多數會選康文署的免費遊戲室, 一來免費, 二來近近地又方便, 不過隨着QB長大, 遊戲室的設施開始滿足不了她, 市面上也有不少收費室內遊戲室, 設施配套多, 也能兼顧不同年齡層的小朋友玩樂放電. 前幾天因爸爸突然收到2張免費門券得番幾日到期, 即興約埋朋友仔一齊去.


今次揀了比較近我地既愉景新城店, 聽聞九龍灣店好正, 但對元朗人來說實在太遠, 反正都係玩, 近近地都可以啦. 位於商塲3樓, 我地2:30到逹, 已經很多人了. 入塲每人都有一條手帶以作識別. 之前去過尖沙咀I Square那個出席活動, 相對地荃灣這個塲真係細好多, 不過要有的設施都有齊.

QB第一時間衝入波波池, 剛病癒不久, 還是比較易攰, 在波波池玩這一刻是最精神笑容最甜美了.

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眾所周知, 我家中有個吃貨BB, 除了與生俱來愛吃, 其實自少我也花不少心思在烹調BB食物上. 自6個月開始進食固體食物開始, 就給她試不同種類的食物和口感, 訓練小朋友對味道的觸角應從小開始, 就能避免形成偏食的問題. 不過很多媽媽會有疑問, 小朋友飯餸的份量小, 不建議加調味料, 很難可以用不同食材去配搭出美味食品, 其實只要花點心思, 再配合一部專為嬰幼兒而設的食物處理器, 煮小朋友食物就變得簡單方便, 亦輕易可煮出吸引又美味的幼兒食品.

上個月我就帶同QB同Q爸一起出席Philips AVENT「伙頭爸B 心思『煮』意」工作坊.  顧名思義, 這次的工作坊主角不是煮慣野食的媽媽們,  反而是一眾平時多數是等食的爸爸. 活動邀請了星級名廚楊尚友擔任主持,「模範爸爸」張康及太太擔任特別嘉賓,向各位爸爸示範如何一邊湊B,一邊利用簡單食材,便捷的烹調方法,炮製一頓營養美味的大師級料理。
 
星級爸爸藝人張穎康當日同三歲女兒小豆一齊下廚大展身手.

活動在Bon Appetit Cooking Studio舉行, 而這次各參加的爸爸會以Philips AVENT 4合1嬰兒食品處理器來炮製美食給BB和媽媽. 

大會貼心的一早準備好食材, 即使爸爸們平日不多下廚, 跟着名廚教路, 水準應該也不會太差吧XDD

今次各爸爸會製作兩款料理, 一款是給小朋友的西西里蕃茄薯仔魚茸, 另一款是送給媽媽的燕麥蜜桃雜莓乳酪.

Q爸很雀躍地跟其他爸爸交流心得, 而QB就在他身旁為他打氣:P

給小朋友做料理, 大前提是食物新鮮有營, 最好可以混合多款食材, 讓小朋友吸取更多不同營養; 而製作過程同樣要十分謹慎, 衛生, 安全, 快捷, 簡便都是重點. Philips AVENT 4合1嬰兒食品處理器,  同時兼備蒸煮攪拌、加熱及解凍功能,而且過程乾淨衛生。只需將新鮮食物洗淨切粒,然後待蒸煮程序完成後,即可在同一瓶子內進行攪拌。而且可以攪拌出不同質感,  如幼滑的糊狀, 或較為粗粒的口感都可以自由控制, 適合製作不同年齡階段的小朋友食物. 

在製作期間不停傳來很香的味道, Q爸很認真的煮, QB又很認真地看住爸爸煮...

半製成的薯仔魚茸, QB急不及待想吃了...

都說會下廚的男人最有魅力, 看眾爸爸埋首做料理的樣子, 真的很warm很有愛呢!

好了....無娃一身輕的媽媽做什麼好? 大會安排了花茶和精緻甜品給媽媽們品嚐, 終於可以鬆一鬆坐低嘆下茶, 這短短的悠閒時光相信每位媽媽都很珍惜.

另外, 大會亦安排了化妝師為媽媽們扮靚靚, 平時湊小朋友辛勞, 媽媽們總會忽略了自己, 趁這機會輕鬆下, 打扮下, 心情都特別好.

說好的由爸爸帶娃呢? 可知我家QB是天生吃貨...她見爸爸那邊還未可以吃, 就嚷住要走到我這邊吃cupcake...

全程吃個不停...

又是在吃...

連合照也在吃...

那邊廂默默煮的爸爸終於完成了QB的薯仔魚茸了..

賣相是有點簡陋, 但誠意可加, 而且味道十分好呀, QB也很喜歡吃. 原來用Philips AVENT 4合1嬰兒食品處理器不單能烹煮食品, 還能做出如餐廳級的水準, 而且自家製作更健康更有營養, 使用起來又很衛生乾淨呢, 煮小朋友食物很輕鬆企理. 

至於甜品就真的有大師級料理的水準, 賣相精緻, 味道又好Fresh好清甜, 抵讚呀. 

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一到夏天, 要積極瘦身的警號就會亮起。 雖然平時會盡量抽時間做運動, 但針對一些頑固脂肪積累和皮膚鬆弛的部位, 尤其是生過小朋友的媽媽們, 單靠運動成效可能不太顯著, 這時侯我就會選擇到美容院做修身療程, 雙管齊下, 修身的成果自然更事半功倍。 坊間很多修身療程的價錢不菲但做LPG M6這個療程給我一種物有所值的感覺。

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我不迷信, 但這三年的五月都是驚濤駭浪的過去, 人生有太多意料之外, 有更多是預計中卻又突然降臨的事, 不管你如何準備好, 面對時又是別論. 五月天, 就如天氣一樣, 天空滴着淚, 思考着生命的意義, 做了那麼多年人, 認真的學習超脫貪嗔癡, 一些事看得尋常, 不捨只因不放, 換個角度自能逾越生死, 領悟更多. 傷感的就讓它過去, 生活總得重回正軌, 踏入6月, 重新出發, 體貼的另一半找來忘憂花園二人世界去. 

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有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做.  

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話咁快踏入7月, 熱氣迫人, 同時又是小朋友放暑假的日子, 爸爸媽媽們應該都已計劃了不少暑期活動帶小朋友去玩, 想舒舒服服嘆住冷氣又有趣味性, 商塲的主題佈置是很好的選擇. 上星期我就帶QB去了青衣城試玩MTR Malls x《壞蛋獎門人3》潛行拯救大行動Mission Despicable活動. 

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