目前分類:魚之食譜 (165)
- Apr 29 Sun 2018 18:32
[湯水] 滋陰防便秘 ~ 響螺頭紫花果沙參湯
- Apr 16 Mon 2018 02:02
[湯水] 轉季氣管感敏, 傷風痰咳~ 龍脷葉天山雪蓮麥冬海星潤肺湯
- Mar 21 Wed 2018 02:19
[湯水] 經常捱夜滋陰湯水~淮山杞子響螺頭湯
- Mar 15 Thu 2018 01:54
[幼兒料理] 健康有營~紫薯意大利飯
- Mar 04 Sun 2018 11:58
[食譜] 粟子淮山杞子排骨湯
- Feb 24 Sat 2018 16:15
[食譜] 賀年糕點變身~ 黑松露牛柳粒炒蘿蔔糕
- Nov 15 Wed 2017 01:43
[食譜] 補氣寧神舒緩腰骨痛~ 杜仲牛大力黑豆煲烏雞湯
家中有小孩, 平時煲湯多以滋潤或清熱為主, 甚少煲藥材湯. 但近日有感自己體能下降, 容易腰酸背痛乏力, 湊小朋友可真不是件輕鬆的事, 坐月時也沒太多進補, 身體難免變得虛弱易攰, 趁入秋進補一下. 今次用上烏雞加杜仲, 牛大力, 巴戟, 能舒筋通絡, 改善關節酸痛, 腰頸手痛等爸爸媽媽常見的問題. 這個湯補而不燥, 喝後的幾天身體感覺較温熱, 冬天飲用最好, 能行氣活血和暖身, 人也精神一點.
今次也加入了紅棗, 黑豆, 有補氣血, 補腎, 改善手腳冰冷的功效; 而伏神則有寧心安神之效, 可舒緩精神緊張, 失眠情況. 配合滋補的烏雞, 功效更好, 產後的媽媽也適合飲用, 而且味道帶微甘而不苦, 容易入口.
- Nov 15 Wed 2017 01:03
[食譜] 轉季潤肺防感冒~魚腥草甘筍桔餅湯
天氣開始轉涼, 氣温反覆, 這個季節十分易病. 為了增強QB的抵抗力, 近來經常買魚腥草來煲湯. 魚腥草有抗菌,利尿,消腫,清熱解毒功效, 對所有炎症, 濕症, 感冒初發也有舒緩作用, 新鮮魚腥草帶有濃烈腥味, 並不討好, 但浸洗和煲熟後, 腥味完全消失, 湯水十分清甜, 很適合一家大細飲用. 今次這個湯加入桔餅, 南北杏, 百合, 潤喉潤肺, 很適合秋天乾燥, 喉嚨和氣管易敏感的人飲用.
- Nov 14 Tue 2017 12:56
[食譜] 青檸芝士凍餅
- Oct 27 Fri 2017 01:42
[湯水] 面試前打好底~ 印度椰子粟米紅蘿蔔滋補燉湯
材料:
- Oct 25 Wed 2017 01:37
[食譜] 越式撈檬(配自製酸汁)拼香茅豬扒
一個全職媽媽, 每天都要諗早午晚餐, 有時加埋小朋友餐, 早早就頭爆了. 靈感這回事, 消失左好耐, 依排不想提早腦退化, 決定把諗食咩的重任交比爸爸. 腦袋放輕鬆了, 但不代表煮飯這回事也變得輕鬆, 老闆一聲令下想食乜乜乜...我就要搖身一變成為家庭魔法王, 把未煮過或唔知邊度揾材料的食物變出來, 自己都覺得厲害呀. 今趟老闆無啦啦話想食越南撈檬, 個晚就變左出來啦.
- Oct 12 Thu 2017 00:57
[食譜] 和漢日本多元益生菌食譜~ 日式白玉綠茶厥餅
- Oct 01 Sun 2017 00:30
[幼兒食譜] 原個南瓜燴飯配蜜糖雞搥
- Oct 01 Sun 2017 00:25
[幼兒食譜] 黑白芝麻豆腐飽
家中有個豆腐怪爸爸, 同樣出了個豆腐怪女兒, 十分愛吃豆腐, 不過豆腐始終比較常見是中式煮法, 今次搞下新意思, 拿煮餸用剩的豆腐來做麵包, 原來都得架喎. 仲好健康,口味清淡, 都幾岩一歲以上既小朋友食架.
- Sep 28 Thu 2017 01:24
[幼兒食譜] 香檸刁草焗三文魚配忌廉雜菜車輪粉
小朋友踏入2歲, 基本上可以跟大人同枱食飯, 食物既種類, 質感, 配搭當然彈性得多, 不過始終都要顧及營養, 味道, 新鮮感三方面, 才能取悅家中小吃貨又食得健康. 咁多種肉類中, 我最常煮魚比QB食, 無時間整時多以蒸或煎為主, 囡囡都好受落, 今次整個清新D既西餐, 用檸檬入饡, 配上焗刁草三文魚柳+ 忌廉雜菜車輪粉, 微酸的好開胃又特別, 大人細路一齊食都得, 仲好有益添.
- Sep 26 Tue 2017 00:31
[幼兒食譜] 親子一起做~ BB版健康<彩虹紫薯月餅>
- Sep 25 Mon 2017 00:16
[食諎] 玫瑰花茄子卷
- Sep 22 Fri 2017 02:42
[湯水] 初秋滋補~ 蘋果南棗黃茋潤燥湯
- Sep 16 Sat 2017 02:04
[食譜] 酸菜煮脆肉鯇
- Aug 29 Tue 2017 16:32
[幼兒食譜] 涼拌手撕雞麻醬竹炭麵
炎炎夏日, 唔好話大人, 小朋友胃口都欠佳, 仲日日食粥仔, 真係難怪佢地拪手拎頭, 追住餵都無用呀...不如整D開胃既菜式, 等小朋友有D新鮮感, 自然乖乖食飯飯啦. 今次我做左個涼拌冷麵, 用上日式芝麻醬, 香口又開胃. 平時小朋友唔肯食蔬菜, 今次全部切幼絲撈埋一齊, QB又乖乖食晒喎, 見佢食得咁滋味, 我都好安慰.