天氣開始轉涼, 氣温反覆, 這個季節十分易病. 為了增強QB的抵抗力, 近來經常買魚腥草來煲湯. 魚腥草有抗菌,利尿,消腫,清熱解毒功效, 對所有炎症, 濕症, 感冒初發也有舒緩作用, 新鮮魚腥草帶有濃烈腥味, 並不討好, 但浸洗和煲熟後, 腥味完全消失, 湯水十分清甜, 很適合一家大細飲用. 今次這個湯加入桔餅, 南北杏, 百合, 潤喉潤肺, 很適合秋天乾燥, 喉嚨和氣管易敏感的人飲用.
材料:
魚腥草 4兩
甘筍 1條
合掌瓜 1個
桔餅 2個
南北杏 少許
淮山 5-6片
魚翅乾 少許
蜜棗 2顆
果皮 1片
做法:
- 全部藥材先浸一會,然後洗淨. 魚腥草浸洗幾次, 甘筍和合掌瓜去皮切件, 豬體飛水備用.
這個湯十分清甜, QB也乖乖飲完一整碗, 增強抵抗力, 這個面試季節真的要保持身體健康呀~
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