自言自魚 ShallRiceTalk

整 整兩個月個也忙瘋了, 很多想做的事也一拖再拖, 忙碌的感覺令我的步伐一天一天的加速着. 我相信世上沒有完全公平, 唯獨是時間...每人一天只有24小時, 不多也不少, 怎運用就看自己的決擇了. 不過老公的生日, 再忙我也會很重視, 常在心中. 已經是上月的事了, 一直沒時間放上來分享, 這天我們到了赤柱走走, 數數也很多年沒有來了, 但異國風情依舊. 能偷得浮生, 更享受沒目的胡亂的逛逛...

其實這次主要想分享的是這晚慶生的餐廳. 話說大意的我, 在老公生日前一星期才上網去找食店, 而月居然還以為那天他要上班, 便隨便選擇了在灣仔區吃. 後來才記起每年他生日也會放假的XD..那也好吧, 將錯就錯...灣仔這地方, 上班時間人頭湧湧, 但到了下班後又是另一番景象. 不像銅鑼灣般長年擠擁, 7時後的灣仔, 街上依然很多人, 但食店卻甚少爆滿, 尤其是趆近金鐘那些. 所以想找人流不多又滿有特色的食店,不妨到這裡找找看. 

這天選了一間很有歐陸特色的意大利餐廳 - La Cucina, 位於QRE裡,位置不算最當眼,加上是樓上鋪,所以人流並不多. 我們7時多到逹, 甫踏進餐廳, 侍應已很醒目的問我是否Ms. Hui, 那刻即有點賓至如歸的感覺了. 餐廳有2層, 侍應示意我們沿樓梯上22樓, 室內燈光較暗, 但也留意到梯間放了些蠟燭作裝飾和照明. 上到22樓, 發覺餐廳面積比想像中大, 而且無論裝飾, 佈置, 傢俬, 餐具也充滿地道的歐陸特色, 而絕非堆砌那種. 這時食客只有一枱, 環境寧靜愜意.

餐廳中央放了一排梳化和木製地櫃, 營造一個很cozy的小客廳環境, 讓食客可輕鬆享受用膳的心情. 喜歡的也可座在這裡看看書, 喝喝茶或酒, 可真寫意. 店內清一色是外藉侍應, 令人更有一刻置身外地的感覺.

未點餐前先送上仍是暖暖的白麵包, 可加上綠色的蒜蓉橄欖油醬和撤上芝士粉同吃, 但略嫌蒜蓉醬比較鹹, 所以還是塗牛油比較好.另外還奉上鋪上了蕃茄, 洋蔥, 芫茜的麵包, 味道微酸口感清新, 很開胃.

我們都不好杯中物, 只點了一支有氣礦泉水 ($48), 本來也覺得有點貴,不過老公堅持自己喜歡喝有氣礦泉水, 壽星公話事=.=...店內也有普通水供應的, 不似一些餐廳不提供食水, 硬要點飲品.

雜錦小食拼盤($120大)

一向吃慣的小食拼盤, 都是一堆炸物, 薯條, 雞翼云云. 第一次吃意式小食拼盤, 上枱時有點驚奇, 驟眼看似一盤不同的漬物. 拼盤分別有醃原粒橄欖, 油浸露笋, 乾蕃茄, 烤翠肉瓜, 青口, 熟蝦和八爪魚. 而且會附上烤脆了的薄餅皮包着一起伴吃, 因為這些小食都是醃製食物, 的確比較濃味, 單吃會偏鹹, 但包着餅皮吃能中和鹹味. 當中我最愛爽口鮮味的八爪魚, 嫩滑的露笋和酸酸甜甜的蕃茄乾, 連薄餅一起吃口感很豐富. 

拿坡里特色薄餅($115)

十分喜愛吃Pizza的兩口子, 去到餐廳見到有pizza都忍不住叫,那管是意式或什麼的. 來到正宗意式餐廳, 當然更不能錯過. 薄餅分兩個size, 大的只貴$10左右,應該一般人也會叫大批. 這個薄餅有Mozzarella Cheese, 蘑菇, 青椒, 洋蔥, 蒜片, 辣肉腸配蕃茄醬. 很Traditional的薄餅味道, 薄如餅乾的批底, 香脆無比, 上面鋪着微焦的辣肉腸和其他配料, 加上微酸的蕃茄醬, 中和了飽膩感. 不過未知是否個人口味偏淡, 我還是覺得鹹了少許.

牛柳配"Pizzaicia" 特色醬汁 ($258)

牛柳上枱時, 我們還猶豫了一會, 怎看也不像Tenderloin, 還以為是給錯了. 不敢胡亂下刀, 還招來侍應求證, 大鄉里的後來才知道原來鋪面的是薯仔片, 撥開薯仔下面是手掌大的牛柳. 伴菜也有炸薯角和少許西蘭花. 未必人人也喜歡吃牛柳, 但無可否認牛柳是很嫩滑很稔的部位, 而且啖啖肉, 沒有筋沒有渣, 就算煮過了頭變韌的機會也比西冷肉眼為低. 我們點了6成熟, 上枱時應該至少有7成, 但牛柳仍十分稔滑, 不韌, 肉味就不過不失. 而那個特式"Pizzacia"醬汁, 味道頗酸, 是用蕃茄茸加了少許檸檬汁和其他調味, 所以把肉味都蓋過了, 我想如果穩陣起見, 選蘑菇汁最好. 這醬汁有點浪費了那塊牛柳, 但酸酸的倒是不會令人有滯肚的感覺.

Tiramisu ($45)

吃完主菜, 就是甜品時間. 往年我必會自製生日蛋糕, 但今年因太忙了, 沒時間做. 所以在點甜品時還花了點心思. 剛好看到憑滙豐信用咭可獲贈一客甜品, 我故意扮作去問侍應詳情的時侯, 其實是跟侍應說今天是老公生日, 幫忙加點生日字和蠟燭. 首先上枱的是Tiramisu, 一層芝士一層海綿蛋糕的層層叠着, 外型雖不太討好, 還是急不及待試試. Tiramisu質感很濕潤和軟身, 放入口中, 混合了芝士層和蛋糕層, 滲出濕潤的咖啡酒味, 濃香而帶微苦甜,整體不太甜, 正是我喜歡的甜度. 平常喝咖啡我可以加奶不加糖, 習慣了苦澀的味道, 加上略帶酒香, 這個Tiramisu味道極對勁, 個人極度喜愛和推介.

蘋果批伴雲呢拿雪糕 (忘了價錢)

然後是壓軸出塲的蘋果批, 侍應刻意待我們吃完Tiramisu才送上. 點上了蠟燭 3,4個侍應一起過來, 唱起生日歌, 突然變了塲內的焦點, 真意想不到, 很有心思的安排, 十分感謝, 老公也很開心, 因為我出了名是極沒情趣的嘛, 這個驚喜對他來說已是超班了XD. 碟上的畫花也很細緻很漂亮! 味道方面, 薄薄的批皮包裹着清甜的蘋果肉, 甜中帶微酸, 和很突出的肉桂香味, 不會過甜, 很正宗的味道. 本來不甚喜歡雲呢拿雪糕的, 不過無可否認跟蘋果批的味道最匹配, 充滿雲呢拿香的雪糕球, 加上熱騰騰的蘋果批, 一冷一熱, 很過癮的口感, 甜蜜滿足, 亦為這晚的晚餐劃上完滿句號.

這間意大利餐廳, 讓我再次有滄海遺珠的感覺, 論食物質素屬中上, 服務卻很貼心周到, 令人賓至如歸, 環境更是一絕的異國風情, 但人流卻不多. 作為慶生, 紀念日等的慶祝之用, 是一個很不錯的選擇, 人不多, 可好好享受愉快的一餐.

La Cucina Italiana