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經常入廚又有小朋友的家庭, 家中一定有不少食物盒, 保鮮袋, 真空密實瓶等, 不過很多買回來用了一些時間後, 始終發覺保鮮, 防潮等功效很一般, 食物放上一段時間後, 食物還是容易變質, 受潮變軟, 最後無奈要捨棄. 去年聖誕節前收到西班牙家品品牌 FOSA 圓形罐真空罐系列, 真空保鮮盒配上一部抽真空機(又稱真空龜), 然後在新年期間放入賀年的果仁, 糖果, 整個月食物也沒有變質受潮, 保鮮效果真的很出色. 當時我和老公都大讚好用, 並戲言如果有方型收納起來會更慳位更方便. 

估不到事隔兩個月, FOSA就推出了全新的方型真空罐系列(Barcelona collection), 方型罐容量更大、罐蓋手柄設計讓打開時更方便容易、蓋頂小氣孔讓濕氣更方便排出、收納更容易也不浪費空間, 實用性更強.



備有四個呎吋的真空罐可供選擇.

 FOSA真空罐使用4mm特厚超高抗壓力物料, 手感實淨不易變型, 盒蓋上的綠色按鈕是排氣孔, 要打開已抽真空的盒子只要簡單一按讓空氣進入, 即能輕易開啟, 無需再出盡九牛二虎之力打開盒蓋. 
盒邊包圍強化膠邊, 能緊貼真空罐邊, 空氣不易進入, 所以即使一段時間後食物仍然能保持乾爽和保鮮. 

物料符合食規標準(LFGB, FDA) 及不含 BPA.

至於抽真空主機(真空龜)則可通用於所有型號的真空罐, 所以只需第一次購入, 往後只要添加真空罐已足夠, 很化算. 

真空龜要放入4枚2A電池使用.



用法也十分簡單, 只要把真空龜對準真空罐頂的圓圈位罝, 放下後按綠色的開關按鈕, 便會自動抽出盒內空氣, 完成後會自動關機. 過程中無需站在旁等侯, 十分方便.

完成抽真空後的盒子十分密封, 徒手是不能打開的, 食物在真空狀態下能有長逹5倍的保鮮期, 能逹至防潮, 防菌, 即使存放味道濃烈的食物如洋蔥, 蒜頭等, 也能隔絕氣味, 放在雪櫃中也不怕弄得整個雪櫃一陣異味. 
另一個很讚的優點是更整齊妥善收納食物, 看看我家的零食櫃本來是一包包已開封的食品, 十分混亂又易變壞.
存放到FOSA真空罐後再存放在櫃中, 整潔又容易取出.
FOSA真空罐同時可作為入廚的好幫手, 用來醃肉可令醃料迅速滲透和吸收，縮短醃製時間，保護食物在醃製過程中免受細菌感染。也可用來浸泡米粒, 令水份更快被吸收, 煮出來的飯粒口感會更香更稔.
FOSA真空罐每次抽真空後一般可維持一個月左右, 個人覺得存放一些易受潮的食物如餅乾, 穀物, 果仁, 藥材等都十分適合. 價錢亦十分合理. 與其左買右買市面上聲稱防潮的密實盒, 最後食物同樣受潮變質而浪費, 我真心推介FOSA的真空罐, 完全抽出空氣, 才算是真. 真空,
FOSA 圓形真空罐系列由即日起至五月都在不同的零售點進行快閃大優惠, 包括: 
 
地點 ：CLP 中電客戶服務中心油麻地店(港鐵油麻地站大堂 18A 號鋪，近 D 出口) 
優惠 ：Combo Set (真空機及儲存罐套裝) 
快閃價：原價$498 享七五折(另單買儲存罐八折)
日期 ：4 月 20 至 24 日 
 
地點 ：FOSA 網上店 https://www.whatsmall.com/eshops/FOSA 
優惠 ：Combo Set (真空機及儲存罐套裝) 
快閃價：原價$498 享七五折(另單買儲存罐八折) 
日期 ：4 月 21 至 23 日 
 
地點 ：銅鑼灣崇光百貨 
優惠 ：Deluxe Combo (真空機及 10 個儲存罐豪華套裝)
快閃價：原價$1200 享四折(只限 60 套)
日期 ：5 月崇光百貨 Thankful Week (快閃一日優惠)
 
想了解更多 FOSA 智能真空儲存的好處和最新資訊，可溜覽: 
FOSA Facebook : https://www.facebook.com/hkfosa/ 或
FOSA 網頁 http://fosahome.com/hk/ 
 
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