目前分類:魚之食記 (149)

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早前吃過樂天皇朝, 已覺得食物相當精緻和水準平均, 今次到友人家聚會後, 在鄰近的奧海城一同晚飯, 選了同集團的樂天經典. 跟皇朝不同, 這兒提供的是揉合南洋風味的中菜,既有別於東南亞食物, 同樣跟傳統中菜有分野, 南洋風中菜是較接近我家鄉福建菜的風格, 味道較濃郁, 而且大量應用南洋香料. 這不期然令找想起同樣是星洲過江龍的莆田, 但後者主打福建菜, 而樂天經典則沒特定一地方菜式, 創新度相對較高, 在我而言, 食物也更貼近香港人的喜好.

環境新簇, 空間感寛濶, 樓底夠高, 整體的環境很適合家庭聚餐.

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自從型點的接駁天橋開通後, 本來不十分旺塲的商塲立即變得天天都人頭湧湧, 加上多了很多新店進駐, 家住元朗的我當然高興多了一個十分就腳的逛街熱點. 很多著名的食店也在此開業, 不過周末要在此吃個便飯總難免要排長龍, 相比起新翼, 其實型點一的商店比較親民, 我時時會逛的時裝店(童裝店才對)如H&M, Zara, Collect Point等都集中在舊區一邊. 而這邊本來就坐陣了一堆很不錯的食店, 趁人家都跑去新翼湊熱鬧, 我就樂得自在留在這邊找吃. 這天逛完街想吃韓國菜, 就選了新麻蒲

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自問什麼都慢半拍, 如不是經常在不同社交平台看見大家放相, 我也不知道唐宫小聚這店子, 所以說這是KOL年代是沒錯的, 電視報紙雜誌不再是大家吸收新資訊的來源, 取而代之必然是各大小社交平台, 那管你是明星, 網紅, 平凡人也好, 每個人同樣也是一個傳播媒體, 不能忽視. 今次來唐宫小聚, 全因已洗了腦, 名字在記憶中, 只等一次機緣巧合來一試. 朋友傳來一個Facebook分享, 是唐宫小聚跟城中名廚Jacky Yu聯手合作的聚會, 自問沒有什麼追星癮, 但對名廚反而興趣大一點, 一來是對食有要求, 二來也因喜歡煮, 所以特別想從中偷師和汲取靈敏, 加上對該店早就有印象分, 於是相約友人結伴參加這次的聚餐. 價錢是$369一位, 話平不平, 但想想如今通脹高企, 以前三百多元已經是大餐, 現在閒閒地兩口子吃一餐也要四, 五百元, 不如加多少少錢吃個有噱頭的, 而且關乎大廚名譽, 多少也能保證質素不會差得到那裡. 

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自從天水圍T Town多了很多頗不錯的食店後, 我也多了留意這區的美食. 家住元朗雖已是美食之城, 但有時總會想試試區外的食店, 但又嫌出城太遠太費時車費也貴, 在鄰近的天水圍, 屯門區還有不少值得光顧的食店. 這次經朋友介紹, 到了天瑞商塲的上海廳一試, 由家中來先坐西鐵到天水圍站, 再轉706輕鐵直逹, 時間不過半小時左右, 離開時還可直接乘輕鐵回元朗再散步回家, 不想下廚的日子, 一家大細去吃餐晚飯實在不錯. 

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荃灣的街坊飯堂中, 肉餅哥算是甚具名氣, 即使位置並不算便利, 但食客一直不絕, 也方便這區的住客和工廠區上班的打工仔, 店子小小, 卻經常座無虛席. 要找個位置有時也得等上一會兒. 

今次是第二次吃, 幸好都不用等位. 

肉餅哥的肉餅種類可真多, 十分佩服那份創意, 除了一些意想之內會甚美味的配搭外, 也有些很新穎的口味如咖啡練奶肉餅, 特式果醬肉餅, 桂花蜜糖肉餅...是把多士變了肉餅嗎? 特別夠特別, 但確實沒太多勇氣試!

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這個星期相當折騰, 囡囡不幸染上甲型流感, 入院3天, 回家後也元氣大傷, 昔日的Buffet回本小吃貨暫時要除名. 趁她熟睡中, 開電腦打下文, 經過一星期的擔憂紛亂, 我特別珍惜這靜好的時光, 只有身體健康有是無價, 其他的事又有何重要? 

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老公常說, 自己不叻, 但最叻就是身邊的朋友叻, 於是有什麼奇難雜症, 只要金口一開, 總有老友拔刀相助, 解急紓困. 今次剛巧掉換身份, 幫了友人忙, 就請我們晚飯以表謝意. 友人是對吃有要求有品味的人, 大路連瑣店絕非他的茶, 今次邀請我們遠道走入跑馬地嚐意大利西西里菜, 不論做主的還是作客的也誠意十足. 

細看食評, 似乎大部份食客都為了一嚐星級主廚Angelo Agilano的出品而來, 我沒有什麼追星主義, 只要食物質素到位就是好餐廳. 店舖位於一條斜斜的橫街裡, 入夜後十分寧靜, 店內坐位並不太多, 因遲了我接近八時才到逹, 其時店內已座無虛席. 

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夏日炎炎, 不把自己困在冷氣間實在不行, 小朋友放電的地方也很有限, 這天帶了囡囡去科學館玩, 離開後已6時多, 順便在尖東食晚飯才回家. 老公說很久沒吃日本野(其實只是2星期而已), 那就找找這邊有沒有日式料理店, 比較少在尖東揾食, 有點迷惘, 本來已打定輸數吃別的了, 機緣巧合下看到一個宣傳牌, 有大量日式食品, 不只是魚生(也要顧及小朋友嘛), 看起來似乎不錯, 加上開始大汗淋漓, 再找下去恐怕心情也會煩燥起來, 不想太多就往商塲內走. 

​地點位於希爾頓大廈一樓, 平時人流已經不多, 我也是之前來過一次3D奇幻館, 而且在轉角位, 頗不顯眼, 但也相對寧靜舒適. 見店內人不多, 即管試試. 

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前陣子老公去了幾次家庭飯聚我也有事未能出席, 每次他貼心的打包來一些飯餸給我, 龍蝦飽魚乳豬什麼都有, 十足富貴版飯盒, 心意當然足夠, 但也燃起我很想吃新鮮龍蝦和乳豬的慾望. 


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本過江龍來港開店並非新奇事,但一般以拉麵, 刺身或居酒居為主, 以日式漢堡扒作招徠的卻甚是罕有. 聽朋友介紹位於伊榮街的Meat King不錯, 雖然漢堡扒不是我的菜, 但老公卻是忠粉, 細看食評原來除了漢堡扒外, 亦有牛扒和Salad & Dessert bar, 食物的選擇並非單單局限於吃肉, 決定帶貪吃的女兒一同來吃.

點十分好找, 就在富豪酒店對面, 大大的螢光招牌, 窄窄的門口要走上長長的樓梯, 感覺較地鋪私密.

在入門處, 有一銅紅色磚牆和仿火爐, 帶着點點神秘感覺...這個"火爐"後來成為女兒的樂園, 在火爐前看了很久, 滿是新奇.

餐廳以木系傢俬為主, 配以簡約復古吊燈, 工整排列空間感濶落開揚. 餐廳佔地頗大, 坐位十分多, 距離也寛敞, 用餐的環境滿是輕鬆自成一各亦沒壓迫感.

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我不迷信, 但這三年的五月都是驚濤駭浪的過去, 人生有太多意料之外, 有更多是預計中卻又突然降臨的事, 不管你如何準備好, 面對時又是別論. 五月天, 就如天氣一樣, 天空滴着淚, 思考着生命的意義, 做了那麼多年人, 認真的學習超脫貪嗔癡, 一些事看得尋常, 不捨只因不放, 換個角度自能逾越生死, 領悟更多. 傷感的就讓它過去, 生活總得重回正軌, 踏入6月, 重新出發, 體貼的另一半找來忘憂花園二人世界去. 

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對於食肉獸如我來說, 要找一餐半餐吃素實在會有點猶豫, 不過踏入2017年還是想為自己健康着想一點, 乘機當清腸胃又減減肥, 雖然多半屬自我感覺良好而已, 但每逢週一規定來個Green Monday還是不錯的堅持. 不因宗教而吃素, 自然可以吃得放任一點, 雞蛋我也會吃, 而菜式也比較多元化, 很多時吃的時侯還以為是一般帶肉的家常小菜呢~ 至於外出用膳, 間中我也喜歡去素食館, 全因齋滷味絕是我最愛, 平時也會偶然買一盒來吃, 名正言順去吃素, 這一碟自然是心中主菜. 今次試了有多家分店的素食館 - 功德林. 

選了銅鑼灣世貿店, 閒日晚飯時間人不算太多, 而且放眼盡去, 大多已過半百之齡, 在這裡我們變得相當年青了(又一自我感覺良好XD) 看來素食始終是長者的茶, 年輕的大多未懂欣賞. 這倒還好, 沒有沸騰的人聲, 吃個便飯更輕鬆自在. 

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不太熟悉港島區, 每次到銅鑼灣若要尋吃, 第一個會想起的地方必定是登龍街. 小小一條內街, 卻滿滿都是潮食店, 不論是地鋪或樓上店選擇也十分多, 中西日韓應有盡有, 近年進駐的著名食店更多, 一向都對日食鐘情的我倆, 這次經過這間門面有一大鳥居十分吸晴的小店, 初初以為是日式居酒屋, 細看之下原來主打日式釜飯, 因時間尚早, 沒太多人在排隊, 看看餐牌也頗吸引, 一於試試. 

門口擺放了自動開合的電動巨型釜飯, 一開一合噴着煙, 很是奪目.

店子小小, 座位也不算太多, 感覺是有點迫狹, 尤其後來滿座之後, 空間感實在欠奉, 還是把焦點放在食物上好了.

店員先端來兩杯熱茶, 以很傳統日式茶杯盛載, 古樸中仿效京都奈良的風味.

釜飯固然是重點名物, 其他食品還有蕎麥麵, 天婦羅等. 而每款釜飯定食都配有茶碗蒸, 前菜, 漬物和麵豉湯. 釜飯以貴價的海鮮如鮑魚, 蟹, 海膽, 鰻魚, 蠔等為主要配菜. 我們也點了兩款海鮮類釜飯.

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記得樂天皇朝開業之時, 那七色小籠包曾經紅極一時, 也成為不少食店爭相仿效的菜式, 今次終於有機會一試真身,很是期待, 而且上海菜一直是我其中一個最愛的菜式, 多吃也不厭. 地點在時代廣塲5分鐘步程的利舞台廣塲6樓, 佔地很大, 座位也十分多.

一入門即看到一個十分長的人工水池, 可惜這天店員說燈壞了, 令本來色彩繽紛的水池有點失色, 若平時華燈亮起必然甚有氣派.

既取名"皇朝" 在裝潢上自然要有堂皇風範, 室內燈光故意的調暗, 突顯古典輝煌的格調, 令食客有置身古代宫廷之感. 

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元朗美食多, 卧虎藏龍的也不少, 作為元朗人對教育路這越夜越美麗的食街當然不會陌生, 平時行過一間金屬大門的食店, 一直也只是過門而不入, 沒太多留意. 直到朋友介紹三品的燒物很不錯, 往網上查看才知悉主廚曾在尖東米芝蓮串燒店「錦」 工作了二十年, 並於今年加盟元朗的三品任主廚, 來頭不少, 既然名氣甚響, 當然要拉老公去試試. 

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對於我這種足不出戶, 潛心湊女的師奶仔來說, 那裡開了什麼熱店, 有什麼好hit的潮食, 不靠朋友facebook 貼相報料實在不可能得悉. 早前不約而同看見幾個朋友都去了銅鑼灣的酒鍋, 不講食物, 單看環境佈置已十分吸引, 這天難得二人世界, 當然要試下新野, 就訂了酒鍋同老公撐下枱腳

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一向都比較喜歡吃中菜, 配搭多, 食物烹調較對味, 又比較少如西餐般用奶, 芝士等我不太受落的材料, 所以任何地方的中國菜我都喜歡, 但為迎合家人和朋友的口味, 粵菜還是最經常吃的菜式. 這次跟老公同事聚餐, 找了近辦工室的尖沙咀, 想到又不想吃普通的酒樓, 得知中港城平台有一新的酒樓, 菜式亦有別一般酒樓的大路款式, 即管試試. 


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記得第一次去吃喜來稀肉在尖沙咀總店, 那時陀着BB, 胃口天天在變, 適逄聖誕, 突然想吃烤肉, 約了友人夫婦初試在當時已甚有人氣的韓式烤肉店. 

 

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認識我的人都知道, 個人喜愛中菜的程度遠比西餐多, 女生們愛吃法國菜, 愛甜品, 我卻獨愛一盅兩件, 中式京滬粵菜都是至愛, 夜上海, 明閣也是百吃不厭. 今次帶長輩長途跋涉過海(至少對他們來說是) , 當然沒理由吃平凡的酒樓菜, 上網搜尋後決定帶他們試試連名字也很堂皇的禮賓傅. 細看禮賓傅的背景, 原來總廚鐘建良先生曾擔任三任特首的御廚, 很多政要, 官員, 甚至國際領袖也曾是他的座上客, 有幸品嚐元首級的美食佳餚, 令我們都充滿期待. 

餐廳位於中環安蘭街一楝帶點殘舊的商廈中, 電梯門一開, 並沒有看見喧鬧沸騰的人聲, 迎接客人先是電梯旁的一排懷舊飾品, 復古墨綠繪花手飾箱, 鮮紅矮櫃, 兩盤青竹加上桃紅蝴蝶蘭閒置在木椅上, 已有一種古老大宅門的感覺, 再看禮賓傅的招牌下有一個銅鑼, 十足的氣派, 果然不同凡響. 
店內同樣放着仿古董流聲機, 銅製器皿等, 彩瓷花瓶等, 加上雕花木櫃, 令我回想起小時侯家中的櫃子, 懷舊味道甚濃.

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