自言自魚 ShallRiceTalk

昨晚在第一次船上欣賞國慶煙花, 跟在地上看相比, 多了份舒適休閒感, 但反而沒比站着看美.

身後是銅鑼灣避風塘, 原來這兒有個石壆, 很多人也乘舢舨來這兒找個有利位置攝影和觀看, 雖然遠距離一點, 但也是很不錯的選擇. 繁燈背後, 還有追月的皎潔月光.

中秋佳節, 再忙也要炮製自家團圓飯. 今年煮了比較簡單的菜式, 有茄汁蝦碌, 鮑片冬菇扒生菜, 粟米竹生花膠湯和第一次燒乳鴿. 乳鴿早一晚已用醃料醃好, 放進焗爐用200度烤焗1小時後, 外脆內軟, 十足市面上賣的一樣, 自己也不禁給自己讚!

上星期外遊了, 回港後一直受手碗痛的煎熬, 應該是之前運動撕裂, 再加上拿行李又不小心再弄傷了, 痛了2星期還未愈.

這個紫玫瑰手紮花球是參加團購班學習的, 很簡單的.. 但略嫌比較細小, 作為伴娘或花女花球可能會合適一點.

這個是我考試的款色. 全部只留花頭下面的部份全用鐵枝組成, 技巧當然是穿鐡枝的穩定性和支撐力, 比較花時間, 而且包紮弄得指頭也痛了.

市面上的花球當然不會用這方法, 因為會缺水而死, 只部份花如蕙蘭因只保留花頭才會用這方法.

這個非常簡單和清新的款色, 只用了白玫瑰和洋桔梗, 卻有着仙子般的清新脫俗感.

又是數月前的相片, 趁天氣清朗的周日決心整理好. 這裡是位於錦田的樹屋, 名叫樹屋, 實際看上去只不過是一棵很大很茁壯的百年老榕樹, 但卻吸引大班龍友, 為的是樹上的可愛貓頭鷹! 每天給這麼多人圍着, 簡直要練習到忘我的境界才可保持安靜自在的生活, 希望大家看小動物的同時, 也保持生態環境的寧靜和清潔, 不影響牠們本來的生活.

記不起這些照片是何時拍的了, 大概是5,6月的時間吧. 這數月真的忙得不可開交, 文職工作的日子, 工作雖困身, 但也似乎比較規律. 現在看似很悠閒, 然而卻更需要好好安排時間.  做喜歡的事可以廢寢忘餐, 日睡3,4小時也亳不覺倦, 過了數星期這樣的日子, 身體皮膚都出了毛病, 實非正視不可了, 所以現在開始要注意. 工作, 休息, 運動, 娛樂也要平衡才能有健康快樂的生活.

這是山頂的景色, 好像已很多年沒有去了. 之前沒有這個纜車博物館給人拍照的, 所以很多遊客圍着拍照.

老實說, 每次製作一個花球, 也耗盡精力. 如果隨手把有的材料左一支右一支的拼在一起, 或者很容易, 但總想每次也有明顯的主題和主花. 當然也要看看手上有什麼材料, 單做採購已十分花精神, 無論在本地購買, 或上網搜尋, 也不是想什麼便有什麼, 有時明明想着去買A, 結果買了B, 也是這樣, 令創作多了很多變化和空間.

 其實這個是我第一個DIY 的絲花花球, 當初手藝還有點粗糙, 材料亦不多, 配搭自然不會太突出. 但這個大牡丹花球本身已帶粉白色的優雅感, 所以我在花球加了少少香檳色珍珠點綴, 令整個花球看上去高貴一點. 然而, 這種偏淡色的設計, 又不是人人受落的, 可能大部份人都喜歡色彩鮮艷一點的花束, 但我個人則十分喜愛.

這個花球我學以致用, 做了仿鐵線草束, 令整個花球的立體感加強了. 另外絲帶用了深淺紫色雙色去做手柄, 成品看起來高雅很多.

也是較受歡迎的一個花球, 很快就售出了, 買家還大讚漂亮呢!

朋友跟我"order"了這個檸檬撻, 用作為同事餞行之用. 本來是無難度的, 這類撻簡直是我的招牌蛋糕. 但今次也燒鬚了

撻皮和檸檬餡也很容易做, 但上層的蛋白霜居然出了錯. 本來打好蛋白霜用火槍燒到微焦就好了. 但因我沒有火槍, 於是放入爐中, 卻非常大意的沒記得把温度較至200度以上, 結果... 唉..

這是上月製作的花束, 用作送禮之用, 我個人也十分喜愛.

選了蜜桃色玫瑰, 非常鮮豔, 另外買了些白黃色的香水百合. 個人十分喜歡這種襯花, 雖不算是令人驚豔的類型, 但有着個性的紋理和漸變色, 給人脫俗的感覺, 也很容易提升花束的豐滿和豐盛感. 另外又以$10買了些臘梅, 這是另一種我超愛的襯花, 梅花總給人高雅出塵之感, 可以中和橙玫瑰的搶眼和熾熱感. 襯葉棄獨腳青, 用柔軟度高一點的鐵葉. 包裝方面, 用上啡紅色的筆織布+鳥巢, 令整個花束看起來隨意一點.

十分喜歡這個作品. 充滿活力的向日葵加上我最愛的襯花臘梅, 濃濃的田園感, 綁上拉菲草, 手捧着也令人心情愉快.

向日葵是花型很大很圓的花, 要做成圓滿的球狀不難. 但要小心是它頭部重, 會傾向一側, 加花的時侯要温柔地把它向反方向稍稍扭直, 這樣才不會太容易因缺乏承托力而整個花頭掉下來.

今次做了球花, 用作伴娘或花女花球也很適合. 如果兩邊加綵帶, 更可作剪綵花球用途.

球花中心是濕花泥套上一個鐵絲網(五金店有售), 頭尾用綵帶吊着, 插花的技巧是把濕花泥平均填滿, 最後再修剪成球形. 所以用一些比較鬆一點的花和葉比較美觀. 松葉是十分好的選擇.